Natureza Serra Tinto

Natureza Serra TintoEen van de dingen die ervoor zorgt dat een wijn zijn frisheid kan behouden is een groot verschil in dag en nachttemperatuur in de wijngaard. In het binnenland van Portugal is het behoorlijk warm en het is daarom dat de hoogte van het wijngebied Beira Interior, waar deze wijn vandaan komt, essentieel is voor het behoud van zijn levendigheid. En levendig is deze wijn zeker. Het fruit is voornamelijk rood, aardbei, framboos, aalbes en kersen en iets wat

Een van de dingen die ervoor zorgt dat een wijn zijn frisheid kan behouden is een groot verschil in dag- en nachttemperatuur in de wijngaard. In het binnenland van Portugal is het behoorlijk warm en het is daarom dat de hoogte van het wijngebied Beira Interior, waar deze wijn vandaan komt, essentieel is voor het behoud van zijn levendigheid. En levendig is deze wijn zeker. Het fruit is voornamelijk rood, aardbei, framboos, aalbes en kersen en iets wat je kan omschrijven als bosvruchtenmix. In de smaak trekt de frisheid door in een levendige kruidenstructuur van eucalyptus en een beetje laurier. Het is een animerend en opwekkend glas en absoluut niet wat je verwacht als je ongeïnformeerd Portugees rood uit het schap trekt. Je mag in de wereld van de wijn natuurlijk geen appels met peren vergelijken, maar het doet me een beetje denken aan de structuur die een sangiovese ook kan hebben. Heerlijk dus.

Jaargang 2023